Gentile Lettore
Sono un medico laureato all' universit‡ di Torino a pieni voti e specializzato in Malattie
dell'apparato digerente(gastroenterologo) e in scienze dell'alimentazione (dietologo-nutrizionista).
Per molti anni ho frequentato cliniche specialistiche e praticato la medicina di famiglia.
La mia pi˘ grande delusione Ë stata di aver passato molto tempo a curare gli esiti di malattie
cardiovascolari e tumorali, non riuscendo a incidere sulla prevenzione.
Nel 1947, in una piccola ci
Salute
dietista nutrizionista dietista